自助沙拉摆放攻略(自助餐沙拉的调料配料)

餐台与餐台之间的距离也应该控制好，不要让食物的气味混杂在一起，这样会影响顾客的食欲此外，不同类型的餐台设计还能将有限的空间有效地利用起来，“I”型台是最基本的台型，一般靠墙摆放，用餐高峰时则拖出来独立摆放，便于顾客从两边同时取餐“L”型台则是由两个长台拼成，一般放于餐厅的角。

了解餐厅菜品和布局 到达餐厅后，先花些时间了解食物的摆放位置种类以及大致特点一般自助餐厅会有海鲜区肉类区蔬菜沙拉区甜品区饮料区等不同的分区熟悉这些可以帮助您更高效地选取食物，规划用餐顺序二用餐顺序 先吃生鲜和清淡食物 生鲜蔬菜沙拉开始用餐时，可以先取一些新鲜的蔬菜沙拉；沙拉除了蔬菜之外，还有一类是用鱼肉蛋类制作的，这类沙拉一般不加味汁，在进餐顺序上可以作为头盘还有一些蔬菜是熟的，如花椰菜煮菠菜炸土豆条熟食的蔬菜通常和主菜的肉食类菜肴一同摆放在餐盘中上桌，称为配菜6甜品西餐的甜品是主菜后食用的，可以算做是第六道菜从真正意义上讲；吃沙拉过后，进入主食环节可以吃一点面条，意大利面就不错，但是不要吃米饭7冷饮和甜点 到了最后一步了，黑森林芝士蛋糕提拉米苏焦糖布丁慕斯都可以吃了冰淇淋，有哈根达斯的不能不吃，只要能喝得下去，冷饮随便喝以上一轮自助餐就结束了，如果还有时间，休息一下可以再重复一轮，咱得吃得划算；一，准备个盘子，多弄点沙拉酱很粘的那种，和别的东西 二，依次摆好胡萝卜条粘结实点，从侧面看只能有一点内凹 不能太多或太少，具体看图 三，在胡萝卜条的内侧压一圈大菠萝块，大小要一样，细心挑选只摆一圈四，在剥落圈中添满你喜欢的小东西杨桃是首选嘿嘿，再弄点豌豆 五；调味品和甜点选择蔬菜沙拉用油醋汁选择深色蔬菜，减少沙拉酱的用量或直接使用油醋汁调味甜点饮料要控制尽量少吃甜点和甜饮料，用水果作为餐后甜点，选择新鲜水果而非果汁通过以上方法，可以在享受自助餐的同时，保证营养均衡，避免过量摄入，从而达到“划算”的目的；自助餐实用攻略主要包括以下几点餐前准备提前一到三天调整饮食，以清淡为主，保持七分饱避免额外零食和点心，以免增加胃的负担按时到达并选择座位按时到达餐厅，避免错过高峰时段的美食选择离菜品摆放区域近的位置，便于快速取食熟悉餐厅地形进店后先走一圈，了解美食的摆放位置记住主打。

踏入自助餐的殿堂，犹如开启一段美食冒险之旅想要在这场盛宴中尽享美味，掌握一些攻略势在必行，助你尽情饕餮，不留遗憾规划路线，高效品尝踏入自助餐餐厅，先别急着大快朵颐花点时间观察整体布局，规划好取餐路线肉类海鲜甜点水果将目标美食分类，按部就班地探索，避免遗漏分次取餐，避免浪费自助餐；减少饮料和水的摄入，避免碳酸饮料，以免占据胃部空间，快速饱腹挑选食物时，注意营养搭配，优先选择名贵菜品自助餐的用餐顺序是先水果，开胃后生鲜，如三文鱼金枪鱼北极贝接着海鲜，如螃蟹龙虾然后肉类，如牛扒羊排之后沙拉，调理肠胃最后主食，尝试意面，避免米饭吃完后可喝饮料。

自助餐展示顺序是1汤类将汤品放在自助餐台的最前面，方便顾客第一时间取用，也可以在汤品旁边放上面包或者饼干等搭配食用，增强食欲2冷菜凉菜冷菜凉菜通常是自助餐中的重要组成部分，一般放在汤品后面，可以按照菜品的种类和口味分区展示，如蔬菜沙拉凉拌菜海鲜类肉类等3热菜；二具体选择到了餐厅后，选一个离食物比较近的位置，方便自己拿取食物意面炒饭这样的成品菜类尽量不要拿，我们是来吃海鲜的，不能被主食塞满了肚子而且像海鲜自助这样档次的自助，不会把主食炒菜类作为餐厅的主打菜品小编吃过不下10家自助，均是如此1餐前水果西瓜香蕉这类容易饱腹的。

首先吃水果，水果在餐前吃可以开胃，还能促进消化，选择市面上价格较高的品种，或者喝点小米豆浆等接着是生鲜，海鲜是自助餐的主力，刺身价格昂贵，一定要多拿一些然后是海鲜，享受大蟹腿各种大虾贝类等的美味接着是肉类，牛排鲍鱼鹅肝等，要适量食用接着吃沙拉或素食，清理胃部负担；正确做法取食物的顺序应该按照西餐上菜顺序来沙拉－汤－主菜－甜品，一道一道取，不要着急不要继续拿用过的脏盘子再去取食，吃完一盘，放在桌上，去取下一盘，服务员会主动拿走，不必自己做只需要把刀叉并行摆放与盘子正中，示意已经不需要这盘了即可优点1是它可以免排座次正规的；在自助餐上，要尊重他人，帮助不熟悉自助餐的人，礼貌地向其提出建议自助餐厅回本诀窍 1传统吃法 依照菜肴由便宜到贵的顺序取食，先品尝各种菜肴，再决定重点品尝哪些菜品不要先吃面包或汤，尤其是奶油汤，应在沙拉之后再喝2绅士吃法 取菜时将热食和冷菜分开，避免味道和美感受影响吃；主食沙拉过后，可以尝试一些主食如意面等，但建议少吃米饭小吃甜点主食后可以享用一些甜点，如布丁慕斯或奶油蛋糕等，作为进食之旅的甜点收尾冷饮最后可以挖挖冰激凌球，喝点饮料，与朋友一起聊天放松注意事项在吃自助前不要饿着肚子，头一餐吃得少容易导致暴饮暴食，引起身体不适饭前。