烤肉串 烤肉串也是府谷的一大特色府谷的肉类主要是羊肉和牛肉，和其他地方的烤串比较，府谷的烤串是用小肉块串成的烤串烤得很入味，香气四溢烤串可以搭配小米面饼或皮蛋粥一起食用，口感极佳总结 以上就是府谷传统小吃的介绍府谷的美食风味别具一格，很值得去一试在府谷，除以上介绍的小吃。
首先，不可不提的是府谷臊子面，作为当地的标志性美食，它融合了传统的制作工艺细滑的面条搭配鲜嫩豆腐和香醇的肉末，再浇上那让人垂涎欲滴的臊子汤，每一口都充满了浓郁的风味无论你是美食探索者还是旅行者，都可在府谷轻易寻找到这道美味其次，府谷县的蔓菁，作为其特产，享有“中国蔓菁之乡”。
府谷羊肉馆 府谷县以养殖山羊而著称，因此这里的羊肉品质极高羊肉馆提供的羊肉泡馍和烤羊肉串是必尝美食，肉质鲜嫩，味道醇厚秦镇烧烤 如果你喜欢烧烤，那么秦镇烧烤是一个不错的选择这里的烧烤种类繁多，从传统的羊肉串到新颖的海鲜串，每一种都让人垂涎三尺府谷炖菜馆 陕西的炖菜以其。
第二家府谷马牛杂烩饭这家店位于县城郊区，门口老板鲜明的贶字招牌一下就吸引了很多人的眼球推荐他家的黄酱烩肉，味道鲜美可口，还有烩杂等传统美食，老板热情好客，极具府谷本地情调第三家府谷临洮串串香这家店位于县城新区，主营烤串和烩菜其中，烩菜是店家热情推荐的招牌菜品，辣味。
傍晚返回县城，入住预定好的酒店晚餐可以选择在酒店用餐，或者再次外出寻找当地美食第二天自然风光之旅 早晨在酒店享用早餐后，准备前往府谷县的自然风光区域前往红石峡，这是一个集峡谷瀑布溶洞于一体的自然景观区上午在红石峡进行徒步游览，欣赏峡谷内的奇山异石和清澈的溪流如果。
1府谷羊杂碎羊杂碎汤是府谷的一道名小吃，用煮羊肉的汤为原汁，煮清洗干净切成细片的羊头肉羊肚羊百叶，鲜汤加盐葱白香菜即可2府谷压花肉将猪头洗净煮熟去骨后卤制入味，切寸许小块再加热，趁热包入笼布包紧，放在大小适中的筐里压以重物，要能挤出部分油脂为度，冷却凝结后放置备。
是府谷人在节日或者喜庆场合必不可少的食物府谷还有一些特色小吃，比如红薯樱桃猪肘花等等，也是不容错过的美食在府谷的大街小巷里，总能找到一些小摊位，这里贩售的美食不仅种类繁多，价格也非常亲民来到府谷，就一定要品尝一下这些美食，品尝府谷美食的过程也是了解陕西文化的重要途径。
府谷美食广场位于府谷县城的商业中心，是一个集购物餐饮娱乐为一体的综合性美食城这里有各种特色餐馆，如火锅店中餐馆西餐厅等，满足不同口味的需求此外，美食广场还有各种特色小吃摊位，如煎饼果子麻辣烫烧烤等，让你在购物休闲之余，还能品尝到美食的魅力府谷民俗村美食城 府谷民俗村。
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