1尝试当地的早茶文化，潮州的茶楼是体验当地生活的好去处2如果你对辣味感兴趣，可以尝试加入一些潮州特有的辣椒酱，增加食物的风味3潮州人喜欢在食物中加入鱼露，这是提升菜肴鲜味的关键调味品4潮州的饮食文化讲究食材的新鲜，所以尽量选择那些看起来食材新鲜的餐馆5不要害怕尝试新的食物。
4最后是白粥和鱼饭店名白粥地址官塘原味鱼生东边500米处鱼生旁边的白粥小摊，名字没注意大概有一万种小菜也就是潮州人民说的杂咸吧，白粥很糯很香，配合杂咸喝简直欲罢不能，没想到一碗白米粥能这么有吸引力，潮汕真是充满惊喜，潮汕美食攻略两日游就到此结了。
1 潮汕大厦 位于湘桥区东门街与太平路交叉口东南50米处的潮汕大厦，被潮州市政府授予“潮菜名店”“潮菜名品”“潮州特色美食示范店”称号餐厅选用潮菜原产地孕育的正宗食材，秉持潮菜精益求精的精神，致力于呈现最正宗的潮州风味推荐特色菜包括家常菜潮州菜卤水冰镇韩江水产潮州小吃等，近。
潮州卤水卤味潮州的卤水技艺历史悠久，以五香八角桂皮等香料熬制而成，可以用来卤制鸭舌鹅掌豆腐等各种食材，风味独特潮州粿条果条这是一种由大米制成的食品，有点像米粉，但更加柔软细腻可以用来炒食，也可以做成汤食，是当地人日常饮食中不可或缺的一部分潮州砂锅粥潮州。
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